Encadré par Isabelle Bruet, phytoherboriste, animatrice environnement spécialisée sur le thème du savoir et usage des plantes, auteur de l'ouvrage "Trésors d'Epices".
"Plantes à manger...plantes à soigner" ou une approche ethnobotanique des plantes sauvages et semi-sauvages qui nous entourent: des plantes aromatiques aux plantes légumes en passant par les fleurs, mille et une façon d'utiliser les ressources végétales en abordant en parallèle les aspects culinaires et médicinaux.
Au cours de sorties terrain, échanges, diaporamas, ateliers de mise en pratique, des inforamations de base seront délivrées afin que les participants puissent continuer à investire ce domaine.